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鳳梨屬於熱帶植物，特別喜愛高溫的環境 台灣處於亞熱帶與熱帶型氣候的交界 一年四季充滿熱情的陽光，給足

毛綠豆，外皮略帶粉質而得名 有著濃郁的香氣和綿密的口感 煮的過程中就可以感受到濃厚的綠豆香 一出鍋，

這是一個極有地區特色的料理，在小小的台灣土地上，飲食也有著極大的南北差距 南部的冰菓室，『不務正業』

溫泉鄉的酒家文化沒落了，但那繁華年代的廚師手藝，卻仍在餐桌上熱鬧翻滾。『魷魚螺肉蒜』這道正港台菜料理

為了讓西瓜獲得足夠的養份，農家會在瓜藤間疏果，將幼小、不良的『西瓜綿仔』採下。但捨不得將疏果採下的『

肉燥對台灣人來說，是有著濃厚情感的。光是肉燥還是滷肉飯的正名，就可以掀起一番激戰。在外的遊子，最能思