有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』

有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』

▲有春茶館七月夏署開胃食台味,全新登場。

有春茶館將於七月上市全新台式菜餚、飲品及小台式點心,以阿嬤高麗菜乾做為新菜餚,製作出「高麗菜乾燒軟排」、「日曬菜乾雞湯」、「夏暑眷味拌麵」,飲品則由台灣夏季最暢銷水果之一的西瓜製作,「整顆西瓜杏仁銀耳」、「翡翠西瓜」、「西瓜杏仁」特色飲品,祈福小台味四秀仔「三小福四秀仔」、「呷涼ㄟ滷鳥蛋」、「呷涼ㄟ滷豆干」好運來臨,一起享受夏季的甘甜消暑味。

 高麗菜乾出現在有春的故事

記得大約5歲的時後,阿嬤家裡的三合院總是曬著些什麼,小朋友都會頑皮的去偷踩幾腳,甚至覺得那些「東西」擋住了玩樂的空間。

36度夏日的酷熱,加上玩了8小時很疲累的身軀,一點動指食飯的慾望都沒有,阿嬤就盛了一碗高麗菜乾雞湯說:「先喝湯再吃飯吧!」,哇~食慾從頭到腳的貫穿,加上阿嬤多年餵食的經驗,把高麗菜乾無限變化出各種菜色,一餐吃整整三碗飯去都不是問題!

本次的高麗菜乾特別選用苗栗公館農會,以手工製做,入口香脆爽口不乾硬。

有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲高麗菜干系列菜餚-高麗菜乾燒軟排
有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲高麗菜干系列菜餚-日曬菜乾雞湯
有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲高麗菜干系列菜餚-夏暑眷味拌麵套組(日曬菜乾醬拌麵、呷冷ㄟ滷豆干、每日小菜)

「整顆西瓜杏仁銀耳」
特別選用黑美人西瓜,緊實又甜美的肉質,加上特別挑選過的完美橢圓,當日現打香純西瓜,最後淋上手工製作杏仁茶,每日限量供應。

有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲整顆西瓜杏仁銀耳端上桌。

「翡翠西瓜」、「西瓜杏仁」選用台灣在地大紅西瓜、台灣綠茶、手工杏仁茶製作,看似平凡無期的西瓜汁外表,內在卻以最在地的台灣味,層層堆疊出奇幻的味蕾饗宴。

有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲(左)西瓜杏仁、(右)翡翠西瓜。

「三小福四秀仔」包含了芭樂果乾、紅豆紅龜粿、姆指發糕,紅豆紅龜粿全新登場,外表以全天然紅麴粉為調色劑,內餡加入濃郁紅豆泥,咬下一口,首先登場的是紅豆的甘甜,米香接續在口中完美演出,顆顆以繁複的工序製作而成,用心製作傳統台味,『好運入口,貴人無窮』。

「呷涼ㄟ滷鳥蛋」、「呷涼ㄟ滷豆干」台味家常冷滷小吃,不論是在店內享用,或是購買回家看電視邊吃,嘴饞的最佳選擇。

有春茶館回憶起小時候,阿嬤高麗菜乾手路菜、祈福小台四秀仔、整顆西瓜『全新上市』
▲祈福小台味點心,三小福四秀仔、紅豆紅龜粿、呷涼ㄟ滷鳥蛋、呷涼ㄟ滷豆干。

有春在台語的「有春」意思是,能把努力多賺的保存下來,也許台式的料理對你來說,只是吃一個味道或回憶!對有春茶館卻保留了一個即將消失的台灣味。讓這些美好的味到端上桌,來一場台式懷舊之旅。

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