繁華年代的總鋪師創意-魷魚螺肉蒜

溫泉鄉的酒家文化沒落了,但那繁華年代的廚師手藝,卻仍在餐桌上熱鬧翻滾。『魷魚螺肉蒜』這道正港台菜料理,多種美味食材的組合,考驗著總鋪師的創意和智慧,罐頭螺肉的鮮甜,魷魚的海味,芋頭的綿密,香菇的濃郁,綜合在一起,跨越時代一張張挑惕的嘴,依然在鍋中合奏著歡愉的那卡西。